Методы определения значений показателей качества продукции

из "Управление качеством продукции "

Экспериментальный метод основан на использовании технических измерительных средств, проведении опытов, испытаний и подсчета признаков событий, в которых проявляются качественные характеристики продукции. [c.35]
Каждый из методов и их разновидностей имеет преимущественную сферу применения, где он наиболее эффективен и широко распространен. Так измерительные и физические методы наиболее широко распространены в машиностроении и металлообработке, деревообработке, строительстве, промышленности строительных материалов, легкой промышленности. [c.35]
Физико-химические, химические и биологические наиболее широко применяются в химической, целлюлозно-бумажной, металлургической, пищевой, лакокрасочной и других отраслях. Биологические и органолептические-в пищевой промышленности. [c.35]
Расчетные применяются в большинстве отраслей. [c.35]
Измерительный метод заключается в измерении геометрических размеров (ширины, длины, диаметра и пр.) изделий, деталей или физических свойств твердости, прочности, электрического сопротивления и прочих. Измерения производятся с помощью специальных инструментов и приборов (циркулей, микрометров, калибров, шаблонов, линеек, твердомеров, динамометров и т.п.). [c.35]
Рефрактометрия применяется для определения показателей светопреломления, от которого зависит количество примесей в веществе. [c.35]
Поляриметрия применяется для анализа оптически активных веществ. [c.35]
Колориметрия применяется для определения плотности и концентрации веществ в растворе по поглощению света. [c.35]
Спектроскопия - один из основных методов определения химического состава веществ. [c.35]
Электрометрия применяется для определения кислотности и влажности. [c.35]
Хроматографический метод применяется для экспресс-анализа состава газов и жидкостей на потоке. [c.35]
Реологический - исследование консистенции и вязкости (вискозиметры). [c.36]
Физико-химические методы применяют для количественного и качественного определения состава и концентрации веществ. [c.36]
С помощью биохимических методов определяют интенсивность и направленность определенных химических реакций при протекании физиологических процессов с участием микроорганизмов (брожение, гидролиз, протеолиз и др.). [c.36]
Микробиологические методы применяются для определения степени обсеменения продовольственных товаров микроорганизмами. [c.36]
Товарно-технологические методы — это изучение свойств продукции, проявляющихся в процессе её потребления. Анализируются, главным образом, показатели назначения, экологические, антропометрические и психофизиологические показатели. [c.36]

Вернуться к основной статье