При построении системы торговой безопасности объекта ее неотъемлемой частью является установление учета, названного автором операционным. Суть этого независимого от товарного либо бухгалтерского сектора учета состоит в том, что наиболее важные параметры всех операций товародвижения, значимых с точки зрения контроля и предотвращения потерь, подлежат фиксации в специальных журнальных формах. Об учете этого вида и его возможностях мы не раз упоминали во многих главах книги.