Если с помощью опроса можно выявить мнения, представления, знания людей, то все эти субъективные обстоятельства закрыты для наблюдения. Однако объекты, например, продукты, входящие в ассортимент, поведение, последствия поведения, могут быть охвачены с помощью наблюдения.