Показатель себестоимости, представляя собой затраты предприятия на производство и реализацию продукции, относится к группе качественных показателей хозяйственной деятельности. Снижение себестоимости является важнейшим источником роста прибыли. Оно обеспечивает повышение эффективности производства, способствует улучшению качества производственной работы. В настоящее время в условиях работы предприятий на хозяйственном расчете и самофинансировании показателю себестоимости, его анализу должно уделяться особое внимание.