Учет отклонений от норм труда и заработной платы обеспечивает получение своевременной, полной и достоверной информации о затратах труда и расходовании фонда заработной платы по отдельным цехам, производственным участкам и службам на продукты, полупродукты, а также контроль за количеством и качеством труда работников предприятия, полным и рациональным использованием рабочего времени и соблюдением технологической дисциплины на каждой операции и стадии. Учет отклонений от норм трудоемкости и расходов на заработную плату в значительной степени обусловливают действенность контроля за результатами работы хозрасчетных подразделений, так как он позволяет своевременно получать информацию о расходовании нормируемой и ненормируемой заработной платы.