Развитие холодильного хозяйства СССР

из "Организация и планирование холодильных предприятий "

В капиталистических предприятиях организация труда и производства направлена на максимальное использование путем интенсификации рабочего времени, наемных рабочих в интересах капиталиста. Целью организации производства и труда является получение наибольших прибылей путем усиления эксплуатации. [c.7]
В заявлении совещания коммунистических и рабочих партий указывается, что В новых формах, прежде всего путем интенсификации труда, монополистический капитал неизмеримо усилил эксплуатацию рабочего класса. Автоматизация и рационализация в условиях капитализма несут трудящимся новые бедствия . Наука об организации -капиталистического производства служит интересам капиталистов, она стремится затушевать эксплуататорскую сущность капиталистической организации производства, замаскировать классовый характер различных систем организации труда и заработной платы. [c.7]
Организация производства на социалистических предприятиях в отличие от организации производства на капиталистических предприятиях служит интересам трудящихся всего социалистического общества. [c.7]
В развитии и усовершенствовании организации производства на социалистических предприятиях заинтересованы трудящиеся, которые активно участвуют в разработке и внедрении новых методов организации производства и труда, способствующих увеличению объема производства, снижению общественно необходимых затрат на изготовление продукции, непрерывному росту материального благосостояния народа. [c.7]
Научная дисциплина об организации производства и планировании социалистических предприятий раскрывает преимущества социалистической системы хозяйства перед капиталистической, разоблачает реакционный характер буржуазных учений об организации капиталистического предприятия и показывает конкретные пути и методы решения исторической задачи догнать и перегнать в кратчайшие сроки наиболее развитые капиталистические страны по производству продукции на душу населения. [c.7]
По абсолютным размерам холодильной емкости СССР занимает теперь второе место в мире. По темпам роста холодильных емкостей наша страна значительно опередила США. [c.8]
Развитие холодильной промышленности сопровождалось непрерывным повышением ее технического уровня. Коренным образом изменилось техническое оснащение холодильных предприятий. В последние годы внедрены новейшие виды холодильного оборудования, что позволило интенсифицировать основные производственные процессы. [c.8]
На предприятиях применяют быстроходные вертикальные аммиачные компрессоры двухступенчатого сжатия, усовершенствованные холодильные схемы, ребристые приборы охлаждения. Все это обеспечило перевод холодильников на пониженные температуры замораживания и хранения продуктов, что улучшило качество термической обработки и хранения. [c.8]
На холодильниках, введенных в эксплуатацию в последние годы, применена автоматизация температурного режима в камерах хранения, установлены приборы, контролирующие и регулирующие работу холодильных машин и аппаратов, механизированы погрузочно-разгрузочные работы. [c.8]
Распределительные холодильники оснащены автопогрузчиками, электрокарами и подъемниками мясных туш. Применение автопогрузчиков для укладки тарных грузов значительно облегчает труд грузчиков и в 4—5 раз повышает производительность труда. Однако все эти средства механизации не обеспечивают еще комплексной механизации производственных процессов. [c.8]
Актуальной задачей холодильных предприятий является внедрение комплексной механизации погрузочно-разгрузочных работ и автоматизации холодильных установок. [c.8]
Развитие холодильного хозяйства внесло коренные изменения в структуру. распределительных холодильников. На базе применения искусственного холода возникли холодильные комбинаты, включающие фабрики мороженого, заводы водного и сухого льда и цехи замораживания плодов и ягод. Особенно большое развитие на холодильных предприятиях получило производство мороженого. [c.8]
Замена несовершенных паровых котлов пастеризаторами ВДП, применение гомогенизации смеси, замена фризеров с рассольным охлаждением аммиачными, внедрение высокопроизводительных фризеров непрерывного действия повысили производительность труда и улучшили качество продукции. [c.8]
Рост производства мороженого обусловил развитие производства сухого льда. [c.8]
Семилетний план развития народного хозяйства СССР предусматривает дальнейшее увеличение холодильных емкостей и пропорциональное развитие всех звеньев холодильного хозяйства. За годы семилетки емкость холодильников СССР увеличится более чем в 2 раза, большое развитие получит производство мороженого, искусственного водного и сухого льда и замораживание плодов и овощей. [c.9]
Основными направлениями развития холодильного хозяйства СССР на семилетний период являются технический прогресс, внедрение искусственного холода в различные отрасли народного хозяйства и широкое строительство производственных и распределительных холодильников во всех районах страны. [c.9]
Большое значение приобретает развитие холодильного хозяйства в свете решений январского (1961 г.) Пленума ЦК КПСС. В решениях Пленума подчеркивается, что сельскохозяйственное производство должно опережать растущий спрос населения на продукты питания, а промышленности — на сырье. В связи с этим резко возрастает значение строительства холодильников в нашей стране и. быстрейший ввод их в эксплуатацию. [c.9]

Вернуться к основной статье