Экономическое производство — физический процесс, деятельность, выполняемая под контролем институциональной единицы, которой осуществляются затраты труда или капитала, продуктов и услуг для производства других продуктов и услуг, т. е. в которой труд и активы используются для трансформации затрат товаров и услуг в выпуск новых продуктов и услуг.