Продолжительность производственного периода в растениеводстве (в большинстве случаев годовой цикл) и наличие сопряженных видов продукции предопределяют применение позаказно-попроцессного метода калькулирования. Он обеспечивает последовательное наращивание затрат по процессам (видам полевых работ) с исключением затрат на сопряженную продукцию после определенного процесса. До определенного момента затраты на возделывание культур являются общими, а затем разделяются по процессам, формирующим затраты, относящиеся к конкретным видам сопряженной продукции. Детализация затрат по процессам — видам работ — создает ценную дополнительную информацию для анализа себестоимости продукции растениеводства. Осенняя обработка шочвы, зимнее снегозадержание на полях зачастую проводятся без четкого определения культур, которые будут возделываться на полях. На производство этих работ открывают специальный предварительный заказ, затраты по которому затем переносят на соответствующие заказы по культурам. Базой распределения является земельная площадь, занятая отдельной культурой. [c.246]
Бухгалтерские записи по учету производственных затрат делаются на основании правильно оформленных первичных документов— учетных листов на механизированные, конные и ручные работы, лимитно-заборных карт, актов расхода семян, удобрений, накладных, реестров на отправку зерна, путевок на вывоз продукции с поля, актов приема кормов и др. По данным сгруппированных первичных документов по бригадам и отделениям ведутся журналы учета работ и затрат, а затем ежемесячно составляются производственные отчеты по растениеводству. Отчет состоит из двух разделов. В первом отражаются затраты по статьям расходов, отдельным видам (группам) культур, видам работ по незавершенному производству, а во втором — выход продукции растениеводства (количество, плановая себестоимость отдельных культур). Производственные отчеты ведутся с указанием данных за истекший месяц и нарастающим итогом с начала года. На основании отчетов делают записи в книгу аналитического учета затрат и выхода продукции, а затем в журнал-ордер № 10. При таблич-но-перфокарточной и других машинно-ориентированных формах учета разрабатываются ведомости-машинограммы учета затрат и выхода продукции. [c.324]