Изложенный порядок определения материального ущерба, подлежащего возмещению работниками, не применяется в трех случаях при хищении, недостаче, умышленном уничтожении или умышленной порче материальных ценностей предприятия. Для этих наиболее опасных способов посягательства на имущество организации, характеризующихся явным небрежением обязанности уважать собственность других лиц, правомерно устанавливается особый порядок определения ущерба. Такой ущерб определяется по ценам, действующим в данной местности на день его причинения. На предприятиях общественного питания (на производстве и в буфетах) и в комиссионной торговле размер ущерба, причиненного хищением или недостачей продукции и товаров, определяется по ценам, установленным для продажи (реализации) этой продукции. [c.244]
IV. Порядок списания с баланса имущества, пришедшего в негодность, а также долгов, недостач и потерь от порчи товаров, материалов и продукции [c.233]