Должен тать Конституцию Российской Федерации законы Российской Федерации, постановления и решения Правительства Российской Федерации по вопросам работы сферы обслуживания постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся работы гостиницы порядок содержания жилых и других помещений гостиницы экономику, организацию труда и управления законодательство о труде и охране труда Российской Федерации правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.