Плановые калькуляции на предприятиях холодильной промышленности составляют на все виды продукции и изделия, предусмотренные производственной программой. [c.236]
Эти показатели планирования и учета отражают все стороны производственной деятельности цехов. Перевод цехов холодильных предприятий на хозрасчет требует, чтобы каждому цеху -был установлен годовой производственный план и план на каждый квартал. В свою очередь, показатели квартального плана и отчета (производственная программа, численность и фонд заработной платы, цеховые расходы, производительность труда, себестоимость) должны устанавливаться на каждый месяц. [c.266]