Планирование себестоимости на холодильных предприятиях

Основные вопросы курса Организация и планирование холодильных предприятий — планирование производственно-хозяйственной деятельности, основные процессы холодильного производства и методы их организации, труд, заработная плата и техническое нормирование себестоимость, хозяйственный расчет и финансовый план.  [c.6]


Планирование себестоимости на холодильных предприятиях  [c.226]

Эти показатели планирования и учета отражают все стороны производственной деятельности цехов. Перевод цехов холодильных предприятий на хозрасчет требует, чтобы каждому цеху -был установлен годовой производственный план и план на каждый квартал. В свою очередь, показатели квартального плана и отчета (производственная программа, численность и фонд заработной платы, цеховые расходы, производительность труда, себестоимость) должны устанавливаться на каждый месяц.  [c.266]