К основным направлениям химизации пищевой промышленности в прогнозируемом периоде следует отнести [c.97]
Попутные нефтяные газы, газы деструктивных процессов переработки нефти, ароматические углеводороды служат основным сырьем для развивающейся химической промышленности. Значение же химизации, т. е. внедрения во все отрасли народного хозяйства дешевых равноценных или более высоких по качеству заменителей дерева, металла, пищевых продуктов и т. д., трудно переоценить. [c.5]
Химизация нефти и природного газа позволила значительно сократить расходы ценных пищевых продуктов на технические цели, например растительных масел, из которых изготовлялись мыла, олифы, смазки, резина, высшие спирты и жирные кислоты натуральных жиров, использовавшихся для производства высших спиртов картофеля, зерна, перерабатывающихся на этиловый спирт, и т. п. [c.145]
Помимо химического производства искусственных и синтетических материалов, заменяющих природное и в том числе пищевое сырье, химизация производства выражается в интенсификации традиционных технологических процессов на основе химического воздействия. [c.17]
Важной задачей химизации является более широкое использование химических продуктов для консервации и хранения пищевых продуктов, что позволит улучшить их качество, свести к минимуму потери и отходы, а также разнообразить ассортимент. [c.30]
Обеспечение природоохранных мероприятий не относится к основным целям подпрограмм по сферам химизации, но соблюдение норм охраны окружающей среды является обязательной подцелью любой программы. С ростом производства полимерных материалов и изделий из них непрерывно увеличивается количество отходов, образующихся в процессе изготовления изделий, а также в результате их потребления, особенно полимерной тары и упаковки. Вторичная переработка полимерных материалов и их уничтожение - одна из подцелей подпрограмм "Химизация отраслей пищевой промышленности" и "Химизация бытового обслуживания населения". [c.154]
По мере развития химической индустрии и химизации увеличивается негативное ее влияние на природную среду и здоровье человека. Так, в результате нерационального использования минеральных удобрений происходит загрязнение биосферы и постоянный рост концентрации фосфатов и нитратного азота в воде, кормах и пищевых продуктах, что создает серьезную опасность для здоровья людей. [c.191]
В результате химизации сельского хозяйства повысилось содержание компонентов удобрений, пестицидов, кормовых биологически активных веществ в почве и воде и, как следствие, в растительной и животной продукции. Наконец, необходимость снизить общий рацион питания из-за опасности ожирения приводит часто к недополучению с природной пищей ряда витаминов, микроэлементов и т.п. Поэтому в пищевые продукты нужно вводить химические балансирующие добавки, а также биологические добавки, позволяющие предотвратить вредное воздействие химических веществ. [c.24]
Существенные изменения в производственные связи отраслей вносит химизация произ-ва (см. Химизация народного хозяйства). В нар. х-ве СССР применяется (1961) св. 11 тыс. видов химич. продуктов. Замена металла, пищевого сырья, с.-х.сырья для легкой пром-сти и других материалов химич. материалами весьма эффективна она снижает себестоимость продукции и уменьшает капиталовложения на единицу продукции. Связи химич. пром-сти с другими отраслями пром-сти и нар. х-ва непрестанно расширяются. Так, еще в 1950 87% технич. этилового спирта производилось из пищевого сырья и лишь 13% приходилось на долю гидролизного и сульфатного спирта. В 1959 уд. вес этилового спирта из пищевого сырья снизился до 50%, гидролизного и сульфатного повысился до 20%, а синтетического составил 26%. Замена натурального сырья синтетич. продуктами приводит, с одной стороны, к сокращению связи химич. пром-сти с с. х-вом по линии поставок с.-х. сырья и к расширению связи с добывающими отраслями пром-сти — с другой. Доля химич. продукции в материальных затратах всей пром-сти СССР составляет 5,3%. Сопоставление данных о затратах химич. продукции по отдельным отраслям пром-сти СССР с данными по пром-сти других стран указывает на недостаточное развитие в пром-сти СССР связей с химич. пром-стью. Так, в 1959 в материальных затратах текстильной пром-сти СССР доля химич. продукции составляла 3,3%, в то время как в США — 13,7%, в Японии — 11,1%, в Италии — 9,4%. Уд. вес химич. продукции в материальных затратах пищевой пром-сти СССР равен 0,3%, а в США в 1947 — 5,2%. В период генеральной перспективы производственные связи по линии потребления химич. продукции получат значительное развитие, лто обусловит высокий экономия, эффект. [c.348]
Важнейшим условием повышения экономической эффективности химизации животноводства является обоснование пропорций производства кормов, применения пластмассовых труб и пленочных материалов. Химизация животноводства в СССР по существу только началась. Поэтому необходимо широко изучить и обобщить экономическую эффективность применения продуктов химии в этой отрасли. Сейчас особенно важно научно обосновать взаимосвязь производства химикатов для нужд животноводства и развития комбикормовой и пищевой промышленности. [c.27]
Одно из важнейших направлений прогрессивного изменения межотраслевых связей — химизация про-из-ва. В 1970 при изготовлении единицы пром. продукции было потреблено химич. продукции в 1,2 раза больше, чем в 1965, и почти в 1,5 раза больше, чем в 1959. Наиболее высокими темпами растёт использование химич. продукции в лёгкой, пищевой, лесной п лесоперерабатывающей пром-сти, а также в произ-ве строит, материалов. Характерной чертой совр. этана развития химич. пром-стп является переход па использование в качестве сырья нефти ц газа. [c.455]
Учитывая основополагающее право граждан на благоприятную окружающую природную среду, необходимо видеть негативные явления и процессы, препятствующие его осуществлению. Они могут быть разделены на объективные и субъективные. К первым относят неизбежные последствия научно-технического прогресса с его интенсификацией производства, в частности, с химизацией сельского хозяйства и использованием биопрепаратов, ростом городов, развитием транспорта, связи, негативным воздействием на Мировой океан и озоновый слой атмосферы, в последнее время — появлением трансгенных пищевых продуктов, отдаленные последствия потребления которых неизвестны, и т.д. Ко вторым — [c.290]
При прогнозировании и планировании химизации народного хозяйства на долговременную перспективу влияние этого процесса на решение основных народнохозяйственных задач должно рассматриваться в трех аспектах - социальном, научно-техническом и экономическом. На предыдущих этапах исследования экономических проблем химизации основное внимание уделялось последним двум направлениям. Ыежд тем социальное значение химизации приобретает все больший вес. Увеличение выпуска и улучшения качества продуктов народного потребления (пищевых, текстильных, кожевенно-обувных, галантерейных, парфюмерных и др.)за счет более широкого и рационального использования химических материалов в сельском хозяйстве, легкой и пищевой промышленности помимо экономического имеет большое социальное значение. [c.26]
При разработке подпрограммы "Химизация агропромышленного комп-лекса" большое значение имеют проблемы использования полимерных материалов для мелиорации земель и предотвращения потерь сельскохозяйственной и готовой пищевой продукции в процессе ее хранения и транспортировки. Для ввода посевных площадей на орошаемых и осушаемых землях в намечаемых объемах необходимо существенно повысить технический уровень и эффективность строительства и эксплуатации мелиоративных и водохозяйственных систем. Это может быть осуществлено в основном путем расширения применения полимерных материалов и изделий из них (труб, пленок). Для достижения данной цели, ввиду крайне недостаточного обеспечения этого направления полимерными материалами, должна быть разработана подпрограмма "Химизация мелиорации и водного хозяйства". Для предотвращения [c.151]
Важным фактором экономного расходования природных ресурсов является химизация произ-ва, повышающая экономич. роль изготовленных материалов, таких, как сиптетич. волокна, пластмассы и т. д. В СССР уд. вес первичного сырья в валовой продукции нром-сти (без пищевой пром-сти) снизился в 1958 по сравнению с 1934 в 1,3—1,4 раза. Но тенденция к сокращению доли сырья в общем выпуске продукции имеет не безусловное значение. Есть факторы, к-рые ведут к увеличению валовой продукции добывающей пром-сти при равных масштабах выпуска конечной продукции, получаемой из этого сырья. Это происходит, во-первых, в связи с вовлечением в пром. произ-во низкосортных видов сырья (напр., бедных руд, тощих углей и т. д.) и, во-вторых, в результате повышения степени первичной переработки сырья внутри добывающих отраслей пром-сти (обогащение руд и угля, окускованио, брикетирование и т. п.), а также более всестороннего комплексного использования природных ресурсов. [c.131]