Франчайзинг в рыночной экономике 20.1 Сущность франчайзинга и история его развития [c.83]
Однажды Джим Деллигатти, один из первых франчайзеров (от франчайзинг — гибридная форма крупного и мелкого предпринимательства), владевший дюжиной торговых точек в Питсбурге и пригородах, предложил, буквально навязал, Кроку идею внедрить двухэтажный гамбургер со специальным соусом и всякими добавками. Правда, идею, как сообщает Дж. Минго, рассказывая всю эту историю, Джим бесстыдно украл в системе ресторанов Биг Бой . Как бы там ни было, но в 1967 г. в столовых появился пробный образец ставшего впоследствии знаменитого во все мире Биг Мака . [c.29]
Франчайзинг в различных формах имеет длинную историю как в Европе, так и в США. Его быстрый рост в качестве элемента структуры розничной торговли произошел в 1980-е гг. С 2600 франшизных объединений в 1980 г. их число увеличилось до 21 500 к 1996 г., из них 4500 можно было четко классифицировать как точки розничной торговли (Key Note, 1997). Франчайзинг может принимать множество различных форм, особенно примечательны следующие [c.595]