Торговое холодильное оборудование представляет собой охлаждаемые устройства, предназначенные для кратковременного хранения, выкладки и продажи скоропортящихся товаров на предприятиях розничной торговли. Оно является одним из звеньев непрерывной холодильной цепи и представлено холодильными камерами, торговыми холодильными шкафами, охлаждаемыми витринами, горками, прилавками, прилавками-витринами, ларями. [c.466]
Используемое для оснащения магазинов торговое холодильное оборудование по назначению делят на следующие основные группы [c.466]
Для торгового холодильного оборудования приняты условные буквенные обозначения К — камера Ш — шкаф П — прилавок ПВ — прилавок-витрина В — витрина X — холодильный (ая) С — среднетемпературный (ая) Н — низкотемпературный (ая) М — модульный Ю — в южном исполнении. Цифры после букв указывают внутренний охлаждаемый объем в кубических метрах. [c.467]
При определении потребности в торговом холодильном оборудовании учитывают объем реализации скоропортящихся продуктов и сроки их хранения, методы продажи товаров и т. д. [c.484]
Для размещения товаров в торговом зале магазина используют различные типы торговой мебели, тару-оборудование, торговое холодильное оборудование. Очень важно рационально расположить товары на торговом оборудовании, то есть эффективно использовать площадь выкладки и емкость торгового оборудования и предоставить покупателям максимум удобств для отборки товаров. [c.518]
Стройбанк СССР предоставляет также кредиты на срок от трех до шести лет — на расширение и организацию технической базы по заготовке и переработке картофеля, овощей и фруктов на срок до трех лет — на расширение автобаз, ремонтных мастерских и других объектов автомобильного транспорта общего пользования на срок до семи лет — на строительство прудовых хозяйств на срок до пяти лет — на развитие гражданской авиации, включая строительство аэропортов на срок до шести лет — на расширение предприятий общественного питания, приобретение и установку автоматов, торгового и холодильного оборудования и др. Банк осуществляет также кредитование капитальных вложений в объекты непроизводственного назначения (жилищное строительство, сооружение объектов культурно-бытового назначения, улучшение культурно-бытового обслуживания населения). [c.267]
В данную группу издержек входят расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров содержание холодильного оборудования расходы на торговую рекламу проценты за пользование займом, товарные потери расходы и потери тарного хозяйства. [c.35]
Стоимость предусмотренного проектом холодильного и торгово-технологического оборудования, закупленного и оплаченного застройщиком (заказчиком), — 860 тыс. руб. [c.165]
Составить акт приемки смонтированного по результатам его испытания и опробования холодильного и торгово-технологического оборудования (приложения 1, 2 к СНиП). [c.167]
Крупный современный магазин, торгующий скоропортящимися продовольственными товарами, должен быть оснащен высокоэффективным холодильным оборудованием с централизованным хладоснабжением. Централизованное хладоснабжение экономично. Включенное в его систему оборудование (холодильные прилавки, прилавки-витрины и т. д.) требует для хладоснабжения меньших затрат электроэнергии, проще в обслуживании, не создает шума в торговом зале, не выделяет при эксплуатации тепла. [c.24]
Кроме того, в магазинах одного типа, но с различной торговой площадью ассортимент товаров будет отличаться как по широте, так и по глубине. Существенное влияние при этом будет оказывать и оснащенность магазина, например, холодильным оборудованием. [c.167]
Особые санитарно-эпидемиологические требования установлены для предприятий продовольственной торговли, в соответствии с которыми они должны быть оснащены необходимым торгово-технологическим и холодильным оборудованием в зависимости от типа предприятия, его мощности и действующих норм оснащения. [c.613]
Неблагоприятное воздействие на организм человека оказывает шум. Он приводит к переутомлению работников, развитию различных заболеваний. Основными источниками шума в магазинах являются транспортеры, холодильные и вентиляционные установки, а также некоторые другие виды торгово-технологического оборудования. Шум оказывает отрицательное воздействие не только на работников магазина, но и на покупателей. Предельно допустимый уровень шума для торговых залов магазинов составляет 50-60 дБ. [c.657]
Потребность предприятий общественного питания в предметах материально-технического назначения определяется на основе норм оснащения, расхода и эксплуатации. В соответствии с Нормами оснащения предприятий общественного питания торгово-технологическим и холодильным оборудованием определяется количество оборудования, необходимого для оснащения строящихся и реконструируемых предприятий общественного питания. Нормы оснащения предприятий общественного питания посудой, столовыми приборами, мебелью и кухонным инвентарем содержат два вида нормативов первый — по оснащению предприятий инвентарем и мебелью из расчета на одно предприятие в зависимости от его типа и количества мест второй — по столовой посуде и приборам из расчета на одно место в зависимости от типа предприятия. [c.31]
Наряду с расширением и строительством новых столовых и буфетов на промышленных предприятиях необходимо оснащать сеть общественного питания холодильным, технологическим и торговым оборудованием. [c.467]
Предоставление имущества и услуг предприятиям общественного питания. Государственные предприятия обязаны предоставлять бесплатно государственным и кооперативным предприятиям общественного питания III категории, обслуживающим коллективы их работников, помещения (с освещением и отоплением), горячую и холодную воду, топливо для приготовления пищи и силовую электроэнергию с отнесением связанных с этим расходов за счет издержек производства или обращения и средств хозрасчетных фондов. Предприятия приобретают за счет выделенных на капитальное строительство средств, нецентрализованных источников финансирования мебель, торговое, технологическое, холодильное и другое оборудование, предоставляют его бесплатно указанным предприятиям общественного питания и учитывают имущество на своих балансах осуществляют за свой счет капитальный и текущий ремонт предоставляемых этим предприятиям помещений, оборудования и мебели (6, п. 9). [c.42]
В статистич. отчетности выполнение плана товарооборота отражается как в целом, так и раздельно по розничной торговле и предприятиям общественного питания. Выделяется оборот по продаже товаров в городах и рабочих поселках, в сельской местности. Помимо общего объема товарооборота, отражается реализация по отдельным, наиболее важным товарам и их группам. Продажа населению товаров в кредит показывается как в целом, так и в разрезе важнейших товаров (в натуральном и денежном выражении). Товарные запасы в статистич. отчетности отражаются в той же группировке, что и розничный товарооборот. О выполнении плана по труду свидетельствуют показатели численности работников и фонда заработной платы последний приводится в абсолютной сумме и в процентах к товарообороту. Материально-технич. база торговли характеризуется в основном отчетными данными о наличии и изменениях торговой и складской сети, сети предприятий общественного питания, количестве рабочих мест, сведениями о специализации торговых предприятий, показателями наличия и использования холодильного, торгового, механич., подъемно-транспортного и др. оборудования. Статистич. отчетность о выполнении плана товарооборота и состоянии товарных запасов в общей сумме представляется торговыми организациями ежемесячно. Сведения о реализации и запасах в разрезе отдельных товаров и товарных групп содержатся в квартальной отчетности. Отчетные данные о наличии и движении торговой и складской сети и др. показатели, характеризую щие состояние материально-технич. базы торговли, представляются, как правило, один раз в год. [c.167]
КРЕДИТЫ НА РАСШИРЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ТОВАРОВ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ предоставляются Госбанком предприятиям и организациям для увеличения мощности действующих и организации новых цехов и предприятий по выпуску товаров народного потребления, повышения их качества, расширения ассортимента, а также для улучшения бытового обслуживания населения. Кредиты выдаются промышленным предприятиям и торговым организациям, если намечаемые мероприятия не предусмотрены планами финансирования капитальных вложений. Кредитуются также затраты по увеличению выработки сырья и разного рода производственных материалов, добычи топлива, к-рые в дальнейшем используются в качестве сырья для выпуска товаров народного потребления. Кредиты, связанные с затратами по бытовому обслуживанию населения, предоставляются на организацию и расширение предприятий индивидуального пошива одежды и обуви, комбинатов бытового обслуживания и т. п. Торговые предприятия и организации общественного питания получают кредиты гл. обр. на устройство и расширение столовых, ресторанов, кафе, буфетов, на приобретение оборудования для действующих торговых организаций (холодильных и компрессорных установок и т. д.). Кредиты на расширение произ-ва товаров могут быть использованы для строительства зданий и сооружений производственного назначения, их переоборудования и на проведение капитальных затрат, обеспечивающих расширение произ-ва этих товаров. Кредиты предоставляются также на мероприятия по приобретению и расширению основного поголовья скота и птицы. [c.610]
Приобретение и установка автоматов, торгово-технологичес-кого, холодильного и подъемно-транспортного оборудования. [c.65]
Раздаточное оборудование для обслуживания по типу шведского стола. В состав раздаточной линии, которая устанавливается в торговом зале, входят неохлаждаемые прилавки, мармиты, холодильные прилавки, тележки с выжимным устройством и подогревом. Все это оборудование передвижное, поэтому его можно устанавливать у стены (на расстоянии 1,5 м от нее) или как островное. [c.88]
В торговом зале товары размещаются на горках, вешалах, кронштейнах, консолях, поддонах, в таре — оборудовании, корзинах, холодильном оборудовании, кассетах и другом оборудовании, обеспечивающем показ всего имеющегося ассортимента товаров и удобства покупателям для ознакомления и выбора их. [c.430]
В торговых отделах устанавливаются холодильные прилавки и холодильные шкафы для хранения скоропортящихся продуктов. Оборудование закупается и устанавливается арендатором по согласовании с администрацией комплекса и органами санэпидемнадзора. [c.722]
Анализ структуры продукции за 1966—1975 гг. по 38 отраслям гражданского машиностроения показывает, что по 16 отраслям удельный вес их продукции в общем объеме продукции увеличился, по 15 отраслям — понизился и по 7 отраслям — остался на прежнем уровне Повышается удельный вес в общем объеме продукции таких специализированных отраслей, как подъемно-транспортное машиностроение, холодильное машиностроение, насосостроение, полимерное машиностроение, целлюлозно-бумажное машиностроение, приборостроение, инструментальная промышленность, автомобильная промышленность, подшипниковая промышленность, текстильное и легкое машиностроение, торговое машиностроение, строительно-дорожное машиностроение, производство оборудования для промышленности строительных материалов, коммунальное машиностроение. Из перечня специализированных отраслей, удельный вес продукции которых неуклонно возрастает, отчетливо видны важнейшие особенности структурных сдвигов в период 1966—1975 гг. Эти особенности заключаются в следующем [c.50]
Пример. 000 Редо в августе 2001 г. получило безвозмездно (по договору дарения) холодильный шкаф рыночной стоимостью 12 000 руб. В этом же месяце торговое оборудование было введено в эксплуатацию. Норма амортизационных отчислений составляет 10%. . . [c.278]
Барная стойка. В барах продукцию отпускают через барную стойку, которая удобно сообщается с производственными помещениями. В зависимости от конфигурации торгового зала барная стойка может иметь прямолинейную или изогнутую форму. Лицевая сторона барной стойки облицовывается современными материалами, гармонично вписывающимися в интерьер зала. Барная стойка может комплектоваться малогабаритным секционным оборудованием подставкой для оборудования настольной плитой настольной фритюрницей, настольными мармитами, тепловым настольным шкафом со-сисковаркой столом-ванной, вставками к тепловому оборудованию термостатом, холодильными витринами кофеваркой раздаточными полками, угловым прилавком столами со стульями. [c.89]
Смотреть страницы где упоминается термин Торговое холодильное оборудование
: [c.262] [c.639] [c.384] [c.321]Смотреть главы в:
Коммерция и технология торговли -> Торговое холодильное оборудование