Методы построения ЦФП можно разбить па две группы дескриптивные методы и нормативные методы. Дескриптивные методы основаны на перенесении методов построения функции предпочтения для отдельных групп семей па потребление страны в целом. Эти методы базируются на обобщении спроса населения, наблюдающегося в настоящее время. Главный недостаток дескриптивных методов построения ЦФП состоит в том, что они вносят в целевую функцию потребления нерациональные потребности, имеющие место в жизни, например курение и т. д. Поэтому в методах построения ЦФП важное место занимают нормативные методы, состоящие в конструировании ЦФП на основе представлений о рациональных условиях жизни человека. Нормы потребления различных продуктов разрабатываются на основе требований медицины и физиологии, определяющих рациональное потребление продуктов питания и промышленных товаров, жилую площадь в расчете на одного человека и т. д. [c.130]
Основным статистическим показателем, используемым для сравнительной оценки размеров потребления продуктов питания, является потребление отдельных их видов в расчете на душу населения. В нашей стране происходит постоянный рост потребления основных продуктов питания в расчёте на душу населения. [c.292]
При более подробном рассмотрении структуры АПК в его составе можно выделить отдельные крупные блоки а) блок по производству и реализации продуктов питания, образующий продовольственный комплекс, на который приходится основная часть конечной продукции комплекса б) блок но производству и сбыту промышленных предметов потребления из сельскохозяйственного сырья. В рамках этих блоков выделяются специализированные АПК по производству и реализации однородной продукции (сахара, хлопка, льна, вина, фруктов и овощей, молока, мяса, шерсти и др.). Первичным низовым звеном АПК на микроуровне, без которого его функционирование невозможно, являются различные сельскохозяйственные и агропромышленные предприятия, крестьянские (фермерские) хозяйства, кооперативы, корпорации и др., в совокупности образующие территориальные комплексы. К структурообразующим элементам АПК в США, ФРГ, Англии и других развитых странах прямо или косвенно относятся группы банков (сельскохозяйственные и ипотечные), торговые, страховые, информационные фирмы и другие звенья рыночной инфраструктуры, научно-исследовательские, учебные, проектные предприятия, соответствующие министерства, парламентские комитеты, советы, комиссии. [c.88]
На основе данных обследований рассчитываются показатели среднедушевого потребления отдельных продуктов питания, а также уровень обеспеченности населения непродовольственными товарами (в расчете на 100 семей, или на 1000 человек). Указанные показатели публикуются Госкомстатом России, причем не только по стране в целом, но и по отдельным регионам и типам домашних хозяйств. Сопоставление фактического уровня потребления с его рациональной или минимальной нормой позволяет оценивать степень удовлетворения потребности населения в тех или иных товарах. [c.269]
БЮДЖЕТНАЯ СТАТИСТИКА а) статистич. учет исполнения государственного и местных бюджетов (см. Бюджетный учет, Финансовая статистика) б) отрасль социально-экономической статистики, задача к-рой — всестороннее изучение объема, структуры и динамики народного потребления. Данными для Б. с. являются материалы бюджетных обследований, т. е. статистических обследований потребительских бюджетов отдельных семей. Бюджеты группируют по социальной принадлежности семей, величине дохода, профессии главы семьи, располагают по административно-территориальному признаку и т. д., и исчисляют сводные показатели потребления по группам семей (итоговые, средние и относительные величины). Эти показатели дают возможность устанавливать различные закономерности структуры и динамики потребления, напр., изменение долей расхода семьи на те или иные цели (на питание, жилище, удовлетворение культурных потребностей, лечение и т. п.) в зависимости от уровня дохода семьи, числа ее членов, социальной принадлежности и т. д. изменение этих долей расхода во времени замена одних предметов питания другими в зависимости от уровня дохода. Данные Б. с. позволяют судить о положении трудящихся в капиталистич. гос-вах и о повышении материального и культурного уровня жизни народных масс в социалистич. странах. В со-циалистич. об-ве данные Б. с. имеют важное значение для планирования произ-ва и потребления. Они позволяют исчислять душевые нормы потребления разных продуктов у различных групп населения и в разных районах. Они имеют существенное значение для финансово-кредитных органов, т. к. дают возможность косвенным путем определять объем денежной наличности у населения, ее постепенное изменение по мере расходования денежных ресурсов, изучать образование денежных накоплений и сбережений, исчислять территориальное распределение фактически обращающейся денежной массы, межрайонную миграцию денежных знаков, скорость обращения денег, баланс денежных доходов и рас- [c.182]
Смотреть страницы где упоминается термин Потребление продуктов питания в отдельных странах
: [c.515] [c.333] [c.372] [c.380]Смотреть главы в:
Народное хозяйство СССР в 1990 г -> Потребление продуктов питания в отдельных странах