А на рис. 3.5 к набору В, мы замечаем, что MRS питания F одеждой С представляет собой — ЛС/AF = = — (—6)/1 = 6. Однако когда мы начинаем с набора В и двигаемся от В к С, MRS снижается до 4. Сравнивая точки С и D, находим, что MRS равняется 2 в точке D, а при движении от точки D к Е MRS оказывается равным 1. Мы видим, что по мере увеличения потребления продуктов питания уменьшается абсолютное значение угла наклона кривой безразличия и снижается MRS. Таким образом, уменьшение предельной нормы замещения (т. е. выпуклая форма кривых безразличия) является важной характеристикой потребительских предпочтений. [c.75]
Мы видели, что происходит с потреблением продуктов питания и одежды, когда меняется цена на продовольствие. Посмотрим теперь, что случается при изменении дохода. [c.105]
Падение цены отражается в эффекте замещения и эффекте дохода. Эффект замещения представляет собой изменение потребления продуктов питания, связанное с изменением их цен, при условии, что степень удовлетворения (или реальный доход) остается неизменным. Эффект замещения охватывает изменение в потреблении продуктов питания, которое происходит в результате изменения цены, делающего продовольствие относительно [c.108]
Методы построения ЦФП можно разбить па две группы дескриптивные методы и нормативные методы. Дескриптивные методы основаны на перенесении методов построения функции предпочтения для отдельных групп семей па потребление страны в целом. Эти методы базируются на обобщении спроса населения, наблюдающегося в настоящее время. Главный недостаток дескриптивных методов построения ЦФП состоит в том, что они вносят в целевую функцию потребления нерациональные потребности, имеющие место в жизни, например курение и т. д. Поэтому в методах построения ЦФП важное место занимают нормативные методы, состоящие в конструировании ЦФП на основе представлений о рациональных условиях жизни человека. Нормы потребления различных продуктов разрабатываются на основе требований медицины и физиологии, определяющих рациональное потребление продуктов питания и промышленных товаров, жилую площадь в расчете на одного человека и т. д. [c.130]
Потребительская корзина для основных социально-демографических групп населения в целом по Российской Федерации и в субъектах РФ определяется не реже одного раза в пять лет в порядке, устанавливаемом Правительством РФ. Потребительская корзина в целом по Российской Федерации устанавливается федеральным законом. В субъектах РФ она устанавливается законодательными (представительными) органами субъектов РФ по представлению органов исполнительной власти субъектов РФ с учетом природно-климатических условий, национальных традиций и местных особенностей потребления продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг основными социально-демографическими группами населения при наличии заключения экспертизы. [c.652]
В субъектах РФ потребительская корзина устанавливается законодательными органами субъектов РФ по представлению органов исполнительной власти субъектов РФ с учетом природно-климатических условий, национальных традиций и местных особенностей потребления продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг основными группами населения при наличии заключения экспертизы, проводимой в порядке, определяемом Правительством РФ. [c.689]
Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах [c.165]
Определение душевого потребления продуктов питания и других необходимых товаров и услуг. [c.153]
Потребление продуктов питания составляет около половины всего объема личного потребления. Доля расходов на питание в семейных бюджетах, хотя и имеет тенденцию к снижению, продолжает оставаться высокой. Показатели потребления продуктов питания рассчитывают на душу населения (как правило, за год), применяя натуральные и условно-натуральные единицы измере- [c.593]
Особенность показателя среднедушевого потребления продуктов питания заключается в том, что при сопоставлении этих продуктов по отдельным территориальным единицам необходимо учитывать половозрастной состав потребителей, а также род их занятий. Поэтому для того, чтобы учесть эти особенности, статистика, используя коэффициенты потребления, приводит показатели потребления к условной потребительской единице, в качестве которой признано потребление взрослого мужчины, занятого механизированным трудом. Существующая шкала коэффициентов потребления включает шесть коэффициентов потребления детьми (от 0.2 в возрасте до одного года до 0.98 в возрасте 14—18 лет), а также четыре коэффициента в зависимости от пола, возраста и рода занятий для взрослых (I группа — 0.9 II группа — 1.0 III группа — 1.1 IV группа — 1.2 от условной потребительской единицы). [c.594]
В целом по населению эластичность потребления непродовольственных товаров значительно превышает эластичность потребления продуктов питания. В свою очередь, среди продуктов питания наименее эластично потребление хлеба, картофеля, а наиболее эластично потребление сыра, мяса, фруктов, животного масла. Среди непродовольственных товаров менее эластично потребление тех из них, что относятся к предметам первой необходимости (одежда, обувь и т.п.). Значительной большей эластичностью отличается потребление товаров ограниченного спроса (хрустальной посуды, ювелирных украшений), а также индивидуальных транспортных средств (легковых автомобилей и мотоциклов). [c.596]
ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ (в год килограммов) [c.140]
Потребление продуктов питания населением [c.160]
Предметами экспорта могут быть сырье, различные виды топлива, материалы, машины, оборудование, различная продукция производственно-технического назначения, товары народного потребления, продукты питания и т. д. С вводом в действие международных энергетических систем, например энергосистемы Мир , появилась возможность экспортировать электроэнергию. [c.47]
| Таблица 10.6. Потребление продуктов питания населением России |  |
Анализ показывает, что по РФ в целом и в регионах в частности за последние годы наблюдается тенденция снижения эффективности сельскохозяйственного производства, что подтверждается уменьшением объемов производства и реализации зерна, мяса, молока, яиц, шерсти и других видов продукции, потребления продуктов питания в расчете на душу населения, а также роста материальных затрат. Эти явления отражены в табл. 8.1. [c.178]
Как изменилось потребление продуктов питания в республике . [c.515]
Особое место занимает Россия. Наша страна богаче всех в мире по природным ресурсам. По численности населения мы превосходим все развитые страны Европы. Вместе с тем по показателям качества жизни (потребление продуктов питания, обеспеченность жильем, услугами, состояние здоровья жителей и т. д.) Россия никогда не выделялась в лучшую сторону, а в последние полвека оказалась в числе стран с низким уровнем благосостояния. [c.318]
В расчете на душу населения дореволюционная Россия была обеспечена хлебом собственного производства на уровне Германии. При этом Россия была крупнейшим экспортером зерна, масла, яиц, позже мясных консервов. Экспорт продовольствия осуществлялся в значительных масштабах не потому, что были его физические излишки, а из-за низкого внутреннего платежного спроса. В результате такой политики недоедим, но вывезем потребление продуктов питания в среднем было на крайне низком уровне. Значительная часть крестьянских семей жили в основном [c.17]
В нашей стране разработаны, физиологические нормы потребления продуктов питания, перспективные нормы рационального годового потребления изделий легкой промышленности, нормативы рациональной обеспеченности товарами культурно-бытового и хозяйственного назначения. [c.151]
Физиологические нормы потребления продуктов питания (рационы питания) разрабатываются и уточняются Институтом питания Российской академии наук более 50 лет. Их главным преимуществом является наличие достаточно надежных критериев рациональности, которые поддаются количественному измерению. [c.151]
Люди в процессе жизнедеятельности затрачивают определенную энергию, измеряемую в калориях, которую ежедневно необходимо возмещать. Причем возмещать необходимо столько же, сколько ее затрачено, — ни больше, ни меньше. Люди разного пола и возраста, занятые различными видами труда и проживающие в разных климатических зонах, затрачивают разное количество энергии. Например, студентка вуза "сжигает" за день в среднем 2800 ккал, а ее подруга, регулярно занимающаяся спортом, — 5200 ккал. Рабочий, занятый тяжелым физическим трудом, — 4500 ккал, а учетчик в его цехе — только 2700 ккал. Каждый из них должен возместить затраченную энергию в соответствующих количествах путем потребления продуктов питания. Однако все [c.151]
Тот же проект Стиль жизни среднего класса показал, что на долю 15—20% населения страны, которых в 2000—2001 годах можно было отнести к среднему классу в России, приходилось 50% потребления продуктов питания, 70—80% потребления непродовольственных товаров длительного пользования типа мебели и крупной бытовой техники, 80—90% потребления новых автомобилей и домашних компьютеров. На долю этой социальной группы приходилось более 50% потребления книг в натуральном и почти 80% — в стоимостном выражении. [c.13]
КАЧЕСТВО ЖИЗНИ, комплексная характеристика уровня, а также объективных и субъективных условий жизни населения, определяющих физическое, ментальное, социально-культурное развитие человека, группы или сообщества людей. Качество жизни населения данной территории или государства определяется рядом экономических, социальных, техногенных, демографических, экологических, географических, политических и моральных факторов. Среди объективных факторов — потребление продуктов питания, жилищные условия, уровень занятости, развития сферы услуг, образования, социального обеспечения среди субъективных — удовлетворённость работой и жизненными условиями, социальным статусом индивида, финансовым положением семьи и семейными отношениями. Таким образом, концепция качества жизни включает все аспекты взаимодействия человека и окружающей среды. [c.119]
Каждая последующая потребительская корзина, точнее её продовольственная часть, уменьшает суточную норму потребления продуктов питания, хотя потребности человека в продуктах питания не уменьшаются. Причём сокращение нормы потребления продовольствия происходит на фоне сокращения численности населения РФ. [c.220]
Личные потребительские расходы включают расходы на потребление предметов длительного пользования (автомобили, холодильники, стиральные машины, видеомагнитофоны, персональные компьютеры), приобретение товаров текущего потребления (продукты питания, одежда, обувь и др.), а также расходы на услуги (юристов, врачей, парикмахеров и др.). [c.224]
Статистика среднедушевого потребления исследует размер и состав потребления (продукты питания, одежда и др. вещи, жилище и т. п.) источники доходов в среднем на душу населения (среднедушевой доход, средний размер предпринимательского дохода, оплаты труда, пенсии, пособия на детей и т. п.) источники поступления материальных благ (покупки товаров в торговых организациях, продукты питания из личного подсобного хозяйства, покупки на рынке, потребление в больницах, санаториях и др.) потребление социально-культурных услуг и др. [c.225]
В зависимости от времени использования блага в потреблении можно выделить блага долговременного пользования (машины, книги, холодильники и т. д.) и блага кратковременного потребления (продукты питания). Выделяются также взаимозаменяемые (масло и маргарин) и взаимодополняемые блага (машина и бензин). [c.54]
Полезность продуктов (или благ) может быть самой разнообразной. Одни блага удовлетворяют потребности человека непосредственно как предметы потребления (продукты питания, одежда, обувь и т. д.), другие - сами служат для производства товаров (орудия труда). [c.538]
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОРЗИНА ПРОЖИТОЧНОГО МИНИМУМА - набор продуктов питания прожиточного минимума. Формируется для различных групп населения с учетом следующих требований полное удовлетворение потребности в основных пищевых веществах и энергии по всем соц.-демографическим группам достижение возможности разнообразить рацион при минимальной стоимости корзины приближение состава корзины к традиционно потребляемому населением России набору продуктов питания. П.к.п.м. включает продовольственные товары, объединенные в агрегированные группы (35 наименований продуктов питания) хлебопродукты картофель овощи фрукты и ягоды мясопродукты мо-локопродукты рыбопродукты яйца сахар и кондитерские изделия масло растительное, маргарин пр. продукты пита-ния(соль, перец и т.д.), входящие в набор в размере 5% от общего набора продуктов. Набор рассчитан на основе минимальных размеров потребления продуктов питания Институтом питания Академии медицинских наук РФ, Институтом соц.-экон. проблем народонаселения РАН и утвержден Министерством труда и соц. защиты РФ. В основу набора положены физиологические потребности в пищевых [c.283]
В период инфляции потребление той части населения, доходы которой не успевают за ростом цен, и которая не имеет подсобного хозяйства, неизбежно снижается. Приведем данные о потреблении продуктов питания на душу населения в домашних хозяйствах примерно за тот же период, за который приводились данные об уровне и динамике цен, а также для сравнения за более ранние годы (табл. 2.26). По базисному 1994тоду данные отсутствуют. [c.164]
Как следует из таблицы 2.26, в 1995—1997 годах потребление на душу населения в домашних хозяйствах было относительно стабильным, но на более низком уровне, чем до начала открытой инфляции. Не следует забывать, что это средние показатели. (Доходы, в отличие от цен, сильно дифференцированы, и потребление поэтому у всех разное.) По сравнению с относительно благополучным 1985 г. потребление снизилось, но и в 1985 г. население недопотребляло надушу мясные продуты и фрукты. Потребление продуктов питания удерживалось на относительно стабильном среднем уровне в 1995—1997 годах во многом благодаря тому, что значительная часть потре- [c.164]
Розничный товарооборот является основным источником покупки потребительских товаров домашними хозяйствами. Общая сумма розничного товарооборота государственной и кооперативной торговли, включая общественное питание, оборот потребительской кооперации и продажу кооперативами и малыми предприятиями, берется по данным статистики торговли и услуг из итогов разработки годовых отчетов розничной торговли. Из товарной структуры розничного товарооборота исключаются стоимость потребленных продуктов питания и наценка в общественном питании и добав- [c.562]
Материалы выборочных обследований домашних хозяйств служат основой для расчета размера среднедушевого потребления основных продуктов питания хлебных продуктов, картофеля, овощей, фруктов и т.д. Эти показатели исчисляются по различным типам и категориям домашних хозяйств исходя из общего количества потребленного продукта питания и числа потребителей в домашнем хозяйстве. Уровень и структура потребления продуктов питания ребенка, пенсионера, взрослого мужчины или женщины существенно различаются между собой. Для того чтобы домашние хозяйства различного возрастно-по-лового состава были сопоставимы между собой по уровню потребления, размер домашних хозяйств выражается для этих целей не числом членов, а числом условных потребителей (потребительских единиц). При этом используется шкала коэффициентов приведения, в которой за условную потребительскую единицу принимается мужчина в возрасте 18—59 лет. Показатель среднедушевого потребления исчисляется путем деления количества потребленного продукта питания на число условных потребителей. [c.354]
Большинство стран длительное время использовали классификацию показателей качества и уровня жизни населения, подготовленную экспертами ООН в 1961 г. Так, классификация Европейской экономической комиссии ООН выделяет 8 групп показателей качества жизни, ставя на 1-е место здоровье, на 2-е — потребление, на 3-е — образование. В шведской модели качества жизни, разработанной в конце 1960-х — начале 70-х гг., на 1-м месте труд и его условия, экономические и политические возможности человека разработчики модели стремились учесть в концепции качества жизни влияние социальной политики, проводимой правительствами, на условия жизни различных слоев населения. Обе эти концепции придавали доминирующее значение количественным показателям, особенно показателям, определяющим уровень жизни. В классификации ООН, распространяемой на все страны (в т. ч. и развивающиеся), на 1-е место поставлено потребление продуктов питания, далее — состояние здоровья, уровень образования. К важнейшим показателям уровня и качества жизни, позволяющим проводить межстрановые сравнения, относятся коэффициент младенческой смертности, а также структура пищевого рациона населения. В характеристике качества жизни важное значение имеет система социальных показателей, разработанная Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), которая охватывает 8 основных аспектов жизнедеятельности здоровье, развитие через образование, занятость и качество трудовой жизни, досуг и отдых, состояние потребительского рынка товаров и услуг, окружающей среды, личную безопасность, со- [c.119]
В дальнейшем под предприятием-потребителем будем понимать любой хозяйствующий субъект (предприятие, компанию2, фирму3, корпорацию4, комбинат, цементный завод, шахту, рудник, буровую, морской или речной порт, авторемонтное предприятие, трикотажный комбинат, швейное предприятие, сельскохозяйственное предприятие и т.д. — для сокращения изложения далее предприятие) разных форм собственности (государственной, частной) и занимающийся различными видами хозяйственной деятельности производством, добычей, строительством, рыболовством, лесозаготовкой и т.п. Эти предприятия добывают руду, уголь, нефть, песок и т.д. или выпускают готовую продукцию например, выплавляют чугун или сталь, производят металлопрокат, цемент, шифер, строительное стекло, кабельную продукцию, тракторные моторы, грузовые автомобили, тракторы, комбайны, токарные или ткацкие станки, товары народного потребления, продукты питания и т.д. строят здания, сооружения, дома и т.п. На их изготовление (или при добыче) расходуют необходимые для этого материальные ресурсы. [c.24]