Выбор товарного ассортимента должен зависеть от стратегии позиционирования розничной торговли, запросов потребителя и, в конечном счете, от прибыльности каждого ассортимента. Когда какой-либо ассортимент продается плохо, его продажу следует прекратить, если только он не входит в ассортимент товаров, которые покупатель надеется найти в данном магазине. Так, например, потребители традиционно считают, что в любом супермаркете должен быть представлен весь ассортимент продуктов питания. [c.604]
При выборе местоположения предприятия розничной торговли менеджер по маркетингу должен принять решение и о том, какой продукт и в каком количестве хотел бы приобрести его клиент. После решения этих вопросов он должен найти соответствующее помещение, расположенное в лучшем месте для продажи. Например, если пекарня выпекает хлеб, ее владельцы предпочтут разместиться в месте с оживленным уличным движением. Поскольку хлеб относится к быстро портящимся продуктам (он черствеет), покупки будут осуществляться часто, и покупатель захочет, чтобы хлеб можно было купить возле дома. Таким образом, булочные (или мини-пекарни) следует располагать в местах оживленного движения в жилых кварталах. [c.209]
Этот третий параметр структуры канала характеризуется различными видами организаций-посредников, которые могут быть использованы на различных уровнях канала. На уровне розничной торговли для некоторых товаров характерно много возможностей распределения. Например, сладкая плитка может продаваться через множество различных типов розничных точек кондитерские магазины, продуктовые магазины, магазины-закусочные, супермаркеты, крупные магазины, торгующие по дисконтным картам, и т. п. Для других продуктов, таких как автомобили, выбор гораздо более ограничен. Однако следует указать, что в последние годы, с ростом торговых точек со смешанным ассортиментом, виды посредников, торгующих разными продуктами, значительно расширились. К примеру, многие металлоизделия продаются не только в специализированных магазинах, но и в универмагах, местных торговых центрах, супермаркетах и даже магазинах-закусочных. Следовательно, изготовителям сегодня нужно шире подходить к рассмотрению видов посредников, которых они используют в своих структурах каналов. Традиционное представление о том, что определенные продукты распространяются только через определенные типы дистрибьюторов или дилеров, может больше не срабатывать. [c.118]
Анализ сбытовой сети — это изучение способов наиболее эффективной доставки изделия или услуги от производителя до конечного пользователя. Выбор канала сбыта или формы реализации продукции зависит " от ряда факторов от самого продукта, отношения к нему потребителей, функций и принципов работы того или иного вида магазинов, сбытовой сети, типов оптовых или розничных предприятий торговли. При построении сбытовой сети предприятию или фирме прежде всего предстоит сделать выбор каким образом лучше доставлять свою продукцию конечным потребителям — непосредственно (без сбытовых посредников) или через сбытовых посредников (тогда важно, каких именно) [c.235]
Установление розничных цен не ограничивается для торговли следованием рекомендациям производителя — это гораздо более сложный процесс. ЕНЦ, купоны, специальные скидки — популярные альтернативы традиционным распродажам. Повсеместно применяются и методы ценового лидерства, увязки и выравнивания цен, нечетные и дробные цены. Рассмотрев затратный и рыночный методы ценообразования, мы пришли к выводу, что оптимальным является их сочетание. Начальная розничная цена не всегда остается той ценой, по которой товар будет реализован. Поэтому торговцу необходимо иметь представление об использовании для изменения начальных цен затратного метода и о том, как его применение отразится на прибыли. Мы рассмотрели вопросы уценки товаров, ее причины и сроки, а также методы дополнительного повышения цен. Что касается рыночных методов ценообразования, здесь необходимо учитывать ряд факторов, влияющих на чувствительность покупателей к цене. Чувствительность повышается, когда потребители имеют широкий выбор магазинов, когда общая сумма их расходов достигает значительных величин, когда они имеют возможность легко сравнить различные марки товаров и когда покупатели не получают дополнительных выгод от продуктов или розничных торговцев. С ценообразованием связан ряд правовых аспектов ценовая дискриминация, вертикальное и горизонтальное фиксирование цен, стратегия хищника и ценовые сравнения. [c.264]
Поскольку магазин розничной торговли — это место, которое клиент посещает для окончательного выбора того или иного продукта, цена обычно имеет большое значение. Потребитель имеет возможность сравнивать цены в нескольких одинаково специализированных магазинах. По этой причине необходимо понимать важность механизма процесса установления цен на продукты. Стратегия ценообразования, которая разраба- [c.213]
Другое важное событие в отечественной розничной торговле, существенно повлиявшее на ее имидж,— переход от прилавков к системе самообслуживания, организация торговли как продуктами питания, так и одеждой, парфюмерией, бижутерией и другими товарами повседневного спроса. Так работают, например, супермаркеты Перекресток и Рамстор . Теперь любой товар можно подержать в руках, не торопясь прочитать аннотацию, не терзать продавщицу просьбами показать что-нибудь еще. Конечно, убытки магазинов из-за недобросовестных покупателей, не желающих платить за товар, а иногда и ворующих его, возросли. Но они с лихвой окупаются наплывом потребителей, привлеченных большим выбором. [c.555]
Представители розничной торговли должны принимать во внимание разнообразные критерии, непоследними из которых являются прогнозы продаж и рентабельности. Выбор товара также становится ключевым элементом дифференциации, и розничные продавцы проявляют все большую активность в поиске продуктов, дающих конкурентное преимущество. Они также должны проанализировать возможности поставщика с точки зрения объема, гибкости и надежности. [c.603]