Оптовик-коммивояжер не только продает, но и прежде всего сам доставляет товар покупателям. Такой торговец занимается ограниченным ассортиментом продуктов кратковременного хранения (молоко, хлеб, легкие закуски), которые он продает за наличный расчет, совершая объезды универсамов, мелких бакалейно-гастрономических магазинов, больниц, ресторанов, заводских кафетериев и гостиниц. [c.470]
Итальянские дети любят в качестве легкой закуски съесть плитку [c.617]
Американцы в основном едят попкорн дома-и, скорее всего, когда смотрят телевизор. С учетом этого своим вторым и, вероятно, самым большим потенциальным рынком Институт попкорна избрал обширную аудиторию английских телезрителей. И в данном случае рекламная кампания делает основной акцент на дешевизне воздушной кукурузы в сравнении с другими легкими закусками. [c.630]
В предприятиях общественного питания выпуск собственной продукции выражается следующим образом основной продукции — в физических блюдах (холодные закуски, первые, вторые и третьи блюда) вспомогательной продукции — в натуральных единицах, свойственных тому или иному виду изделий. [c.78]
План-меню составляется заведующим производством ежедневно в одном экземпляре. Блюда в плане-меню располагаются в определенной последовательности закуски, первые блюда, вторые блюда, напитки и т.д. Форма плана-меню № ОП-2 прилагается (см. Приложение 7). На основе плана-меню и в соответствии с остатками сырых продуктов на производстве, т.е. на кухне, выписывается Требование в кладовую (форма № ОП-3, см. Приложение 7). [c.411]
Доходы, получаемые откупщиком от реализации алкогольных напитков, согласно Уставу о винокурении были собственностью короны, т.е. царя. Откупщики не получали от казны платы за свою деятельность. Легальными источниками их доходов являлись 1) изготовление и реализация алкогольных напитков пониженной крепости (пива, меда и др.) 2) харчевая продажа (закуски) 3) денежные штрафы с корчемников — лиц, нарушавших закон (изготовлявших и вне кабака продававших спиртные напитки). Однако основные доходы откупщики получали за счет покупателей крепких алкогольных напитков путем обмера, обсчета, фальсификации водки. В России были нередки случаи поджога и разгрома царских кабаков. Винные откупа порождали взяточничество, коррупцию и должностные преступления среди чиновничества царской России. [c.104]
Обратите внимание на свое состояние после питания. Некоторые люди сознательно отказываются от приема пищи перед важным выступлением. Тяжелая пища может украсть вашу энергию. На приемах следует отказаться от блюда, имеющего подозрительный вид или вкус. Нет нужды есть пищу только потому, что она находится на столе . На банкете вы можете выбирать закуски, отказаться от мясных блюд. [c.473]
Кухня, цена закуски 3-5 4,5 3-7 4 - 0 [c.452]
Например, можно передать продукты питания бездомным корма для животных - местным группам, борющимся против жестокого обращения с животными средства личной гигиены и ухода за кожей - в дома престарелых питательные закуски - в центры дневного пребывания и тому подобное. Возьмите с собой камеру, а возможно, даже и местного репортера, что- бы написать статью о вашем добром деле. Это окажет неоценимую услугу имиджу Сетевого Маркетинга в глазах публики и еще большую - вашему имиджу. Представьте, как вы рассказываете о своем предложении потенциальному дистрибьютору, который говорит "Я вас знаю. Вы - та самая девушка, которая помогает больным детям..." Или "Ну да, я же видел вас по телевизору, как вы заботитесь о собаках в приемнике для животных". Отличная работа [c.143]
Опрос фокус-групп. Фокус-группа состоит из шести-десяти человек, которых просят провести несколько часов в обществе опытного ведущего для обсуждения товара, услуги, компании или какого-либо другого объекта маркетингового исследования. Ведущий должен быть объективным, хорошо осведомленным о предмете беседы, но главное — специалистом, разбирающимся в динамике групп и поведении потребителей. За участие в работе фокусной группы, как правило, выплачивается небольшое денежное вознаграждение. Обсуждение обычно проводится в комфортной обстановке, предлагается легкая закуска. [c.179]
Саудовская Аравия. Хотя мужчины при встрече целуют друг друга, ни один из них не осмелится поцеловать женщину в присутствии других людей. Женщина должна подождать, пока мужчина не протянет ей руку для приветствия. Если вам предлагают напитки и закуски, никогда не отказывайтесь от них, иначе вы рискуете оскорбить хозяев. [c.280]
В первую очередь занимаются торговлей и доставкой. Работают с ограниченным ассортиментом товаров, которые нельзя долго хранить (обычно это молоко, хлеб, легкие закуски). Такие компании совершают объезды супермаркетов, небольших продовольственных магазинов, больниц, ресторанов, заводских и школьных столовых, гостиниц. Продают свои товары за наличный расчет. [c.654]
В литературе упоминается совсем простой способ сравнения покупательной способности валют - по цене гамбургера, который является стандартным продуктом и связан с универсальным набором исходного сырья. Но с ним также не все может быть просто если гамбургер всюду считается наиболее простой и недорогой закуской, то при появлении в Москве он в первые годы шел за деликатес, и сравнение цен гамбургера в разных странах вряд ли соответствовало тогдашнему курсу рубля а в некоторых странах его и вовсе не едят. [c.23]
Это все равно, как если бы 295 семей шли обедать, зная, что по окончании обеда каждая получит счет на 1/295 часть общей стоимости съеденного. Ни одна семья не сочтет необходимым заказывать меньше, потому что их сдержанность мало повлияет на общую сумму. Почему бы в таком случае не заказать креветки на закуску, бифштекс и омара на первое и большой кусок пирога — на десерт В конце концов, это добавит всего лишь несколько центов к доле каждой семьи в суммарном счете. Однако если каждый будет придерживаться подобного образа мыслей, ценность заказанного окажется меньше потраченных на него денег. [c.47]
Холодная закуска Ни рыба, ни мясо [c.164]
Холодная закуска 2. Конкурс Лучшее фотографии, [c.165]
Горячая закуска 2. Сценка ПЭО фон, кассета [c.165]
Существует твердое правило пока хозяйка не села за стол, мужчины-гости своих мест не занимают. Поэтому хозяйка, заметив, что на столе чего-то недостает, все равно должна сесть, чтобы дать возможность расположиться за столом и мужчинам, а потом выйти на кухню. Только тогда, когда хозяйка застолья положит себе на тарелку хотя бы что-то из закуски, а хозяин дома предложит напитки, она может осторожно встать и принести то, что забыла. Желательно, чтобы хозяйка была более собранной и не покидала гостей за столом в начале торжества, иначе ее отсутствие помешает им приступить к приему пищи. Гости, по правилам, начинают [c.46]
По международному протоколу на приемах тосты не произносят. Если они необходимы, то, как правило, первый тост произносит хозяин, но обязательно после того, как съедена закуска или основное горячее блюдо и подано шампанское. [c.47]
Во время завтрака подают две холодные закуски, одно горячее блюдо, чай, кофе, фрукты, пирожное, конфеты. Из спиртного — шампанское, сухое вино. В чисто мужской компании можно заказать бутылку водки. [c.61]
На "фуршете" гость, поздоровавшись с хозяевами и знакомыми, подходит к столу, берет тарелку и вилку, идет к тому краю стола, где расположена закуска с приборами, которые находятся в тарелках с закуской, и наполняет свою тарелку. Еды нужно класть не очень много, чтобы на тарелке осталось место для рюмки и чтобы тарелка не выглядела некрасиво. Тарелка с едой, вилкой и рюмкой — в левой руке. [c.64]
На прием "фуршет" по своей организации очень похож прием "коктейль". Его проводят с 17.00 до 19.00. Условия те же, что и на "фуршете". На "коктейль" приходят в деловой одежде или в вечернем туалете. Так же с опозданием приходит начальник, подчиненный — вовремя, и уходит начальник немного раньше, подчиненный остается до конца приема. Но есть небольшая разница на "фуршете" подается больше закуски, на "коктейле" — больше напитков и чаще не подается горячее. [c.66]
В буфете, ресторане либо в специальной комнате в середине зала или вдоль стены стоит стол, на котором разложена разная еда фрукты, молочные продукты, соки, гастрономическая закуска, горячие блюда под крышкой в специальных плошках, расфасованная продукция в фольге (масло, паштеты, джем, мед) посуда и приборы — на отдельном столе или на этом же. [c.66]
На стол, накрытый скатертью, выставляются с большим запасом посуда, приборы и разная еда. Могут быть горячая закуска (например, отварной картофель в плошке под крышкой), соленые огурцы, колбаса, ветчина, различные виды рыбы и даже сладости и фрукты. Рядом на журнальном столике или в конце большого стола можно поставить самовар, термос с кофе и чаем. Учитывая что набор поданных блюд весьма разнообразен, соответственно подают различные спиртные напитки. Этот прием весьма прост по своей организации и демократичен. Его обычно устраивают с 16.00 до 19.00 и проводят в свободной манере. [c.69]
Наконец официант приносит воду, спиртное, хлеб. Это первая часть заказа. И возникает вопрос ждать дальше или можно выпить воды, отломить кусочек хлеба Нужно только спокойно ждать. В крайнем случае, если мучает жажда, можно налить по бокалу минеральной воды — и только. Нужно дождаться, когда официант принесет закуску, основные блюда. [c.75]
Предлагая даме то или иное блюдо, нельзя брать ее тарелку и класть на нее то, что пожелала дама. Надо поднести ей вазочку или салатник, чтобы она сама положила нужное ей количество, т.е. мужчина должен подносить даме угощение на блюде, но никогда не брать ее тарелку в руки и тем более с ее тарелкой уходить куда-то за закуской. [c.78]
Овощи. Овощи следует есть таким образом. Если перед гостем стоит закусочная тарелка, а салат — в общей тарелке, как и другая закуска, он должен переложить к себе на тарелку часть салата тем прибором, который лежит в салатнице (это обычно одна ложка или две скрепленные ложки). Если подают салат к горячему блюду, каждому персонально, то его в свою тарелку не перекладывают, а едят из салатницы. [c.83]
Горячие блюда. После закуски обычно приступают к горячему блюду. Начинают иногда с бульона или супа. Когда бульон подают в чашке на блюдце, к нему полагается десертная ложка. Если у чашки одна ручка, то бульон вначале едят ложкой, а потом, взяв чашку за ручку, выпивают, как чай. Если бульон подан в специальной чашке с двумя ручками или в плошке, розетке с двумя ручками или ушками, его надо есть только столовой ложкой, а не пить через край, так как эти сосуды используют как тарелки. [c.84]
Эта концепция, американская по своей сути, была, однако, адаптирована к традициям английского среднего класса. Каждый из ресторанов, рассчитанный на 100 мест, был оборудован в соответствии с достаточно высокими стандартами (бронза, зеркала, мягкие кожаные сиденья, тщательно подобранное освещение и т.п.). В центре помещения выделялся остров-бар, вокруг которого формировалось несколько зон, удовлетворяющих требованиям разных групп посетителей. Например, вход с улицы вел на хорошо освещенную, открытую площадку, которую обычно выбирают люди, предпочитающие проводить время в большой компании, в оживленной и веселой атмосфере, в то время как площадка позади бара (приглушенное общее освещение, кожаные кресла с высокой спинкой, настольные лампы с мягким светом) привлекает более спокойную клиентуру, ищущую уединения среди себе подобных. Вокруг бара, как правило, группируются посетители, которые пришли в ресторан наскоро перехватить стаканчик-другой, сопровождая это легкой закуской, или те, кто появился здесь лишь затем, чтобы "себя показать и на других посмотреть". [c.407]
Угощение для гостей в комнате для проведения переговоров (напитки, легкая закуска и т.п.). [c.427]
Бокал шампанского начинается, как правило, в 12 часов и продолжается около часа. Во время приема гостям, помимо шампанского, могут быть предложены и другие напитки (вино, соки, минеральная вода). В качестве закуски — маленькие пирожные, бутерброды, орешки и т.д. Напитки и закуски разносят официанты. Прием проходит стоя. Форма одежды — повседневный костюм или платье. С точки зрения организации, это — наиболее простая форма приема, не требующая сложной и длительной подготовки. [c.194]
Меню завтрака составляется с учетом национальных традиций. В меню могут быть включены одна-две холодные закуски, одно рыбное или мясное блюдо и десерт. Не исключается подача за завтраком первого блюда и (или) горячей закуски. [c.195]
Пока что англичане привыкли есть только засахаренный попкорн, который продают в увеселительных пассажах и кинотеатрах. Институт попкорна ищет, в какие еще привычные для англичан жизненные ситуации можно было бы внедрить попкорн. Одна из новых потенциальных групп едоков попкорна - завсегдатаи английских пивных. Поскольку в Англии пивные являются средоточием общественной жизни, Институт попкорна пытается убедить их владельцев попробовать предложить воздушную кукурузу в качестве бесплатной легкой закуски к пиву и другим напиткам. И хотя владельцы пивных не настроены выкладывать как минимум по 475 долл. на приобретение промышленных аппаратов для приготовления попкорна, заведующий сельскохозяйственным торгбюро Уилсон Линн Эбботт доказывает им, что это будут затраты с отдачей наверняка. Он говорит Исследования свидетельствуют о том, что при подаче попкорна потребление пива в расчете на одного посетителя может возрасти на 30-40% . Кроме того, указывает Эбботт, сама по себе воздушная кукуруза [c.629]
Вдохновившись данными предварительного обследования рынка, американская фирма Уэст бенд скоро начнет продавать бытовые электрические устройства для приготовления воздушной кукурузы. И хотя пока еще маловероятно, что попкорн заменит собой овощи на тарелках множества англичан, рекламная кампания прививает британцам все больший вкус к этой американской легкой закуске. [c.630]
Некоторые поставщики очень тесно участвуют в попытках бизнеса применить систему поставок точно вовремя. Например, рассмотрим фирму Фрито-Лэй, которая имеет наибольшую долю рынка по картофельным ломтикам и другим легким закускам. Фрито-Лэй действует с более частыми поставками, чем многие ее конкуренты. Ее стратегия придает особое значение обслуживанию розничных торговцев и постоянному уровню качества поставляемого продукта. Компании, переходящие к поставкам точно вовремя, часто ссылаются на то, что полные затраты хранения запасов (включая упущенную выгоду и другие затраты, не учитываемые в системе бухгалтерского учета) в значительной мере недоценивались в прошлом. [c.374]
Продукция "Engraph" рассчитана на бытовую электронику, напитки, закуски, предметы личной гигиены и лекарства. Продукция состоит из четырех основных видов [c.106]
Вы находитесь на взлетной полосе аэродрома вашей жизни, и реактивный самолет, отправляющийся в XXI век, вот-вот взлетит. Вы должны сделать выбор остаться ли в здании аэропорта, продолжая жевать черствый бутерброд устаревшего мышления из торгового автомата или подняться по трапу и вознестись к сияющим высотам торговой компьютеризации на волне развивающейся технологии Не больше ли вам по вкусу легкая закуска на борту самолета в виде виртуально неограниченного информационного доступа и уверенность в том, что, когда вы столкнетесь с неизбежным завихрением быстрых рыночных флуктуации, вас выручит -"автопилот" - вот эта книга, аккумулировавшая передовой трей-дерский опыт [c.10]
Менее официальным, чем любой прием, даже "фуршет" или "коктейль", считается прием "обед-буфет". В помещении накрыты столы, как на "фуршете" или на "шведском столе". Имеется отдельный стол с закуской, буфет с напитками. Гости кладут закуски на свои тарелки и занимают место за столиком. 1 кжончив с одним блюдом и положив правильно приборы (как на "шведском столе"), идут за другим блюдом. [c.68]
Характеристики Следяцие за своим весом Виноватые потребители (чувствующие свою вину за чрезмерное потребление) Потребляющие закуски на вечеринках [c.269]
Во время приема официанты разносят напитки и холодные закуски (в виде канапе — небольших бутербро- [c.195]