ПОВЕДЕНИЕ ЗА СТОЛОМ

Слово этикет означает установленный порядок поведения в определенной социальной сфере придворный, дипломатический, военный, этикет высшего общества, церковный, спортивный, научных сообществ в сфере предпринимательства и управления — деловой этикет. Этикет представляет собой систему детально разработанных правил учтивости, включающих формы знакомства, приветствия и прощания, выражения благодарности и сочувствия, культуру речи и умение вести беседу, правила поведения за столом, поздравления, подарки и т.д. Все эти ситуации в деловом этикете дополняются правилами поведения при устройстве на работу и перемене места работы, правилами обращения начальника с подчиненными, правилами разговора по служебному телефону, деловой переписки, оформления интерьера офиса, отношения мужчин и женщин в процессе делового общения.  [c.65]


Большое внимание уделяется имиджу деловых людей ведению деловых переговоров, приему делегаций, правилам поведения за столом на протокольных мероприятиях и т. д.  [c.2]

Большое внимание в книге уделяется имиджу деловых людей правилам поведения за столом на протокольных мероприятиях, умению одеваться и достойно выглядеть в любых обстоятельствах, а также имиджу фирмы. Книга может быть полезна как специалистам, так и широкому кругу читателей.  [c.4]

Вот каким правилам поведения за столом рекомендуется следовать.  [c.77]

Барбекю является неформальным приемом пищи, но гости все же должны придерживаться стандартных правил поведения за столом. Если хозяйка не предложила гостям самим выбирать места, они должны ждать ее указания относительно рассаживания, а в небольших группах — и ее сигнала начать еду. Запрещение брать руками курицу или отбивные часто не соблюдается, но прежде, чем начать есть руками в стиле средневековья, лучше поинтересоваться, допустимо ли это по мнению хозяйки. Даже при самом неформальном барбекю горшки для цветов не служат в качестве посуды. Небольшие кости, выбрасываемые в сад, привлекают муравьев. Они могут послужить и причиной того, что ваш домашний любимец отправится в ветеринарную лечебницу, что будет стоить ему нескольких мучительных дней, а вам — лишних трат.  [c.153]


В этом разделе описывается подача всех блюд — от блюд для самых официальных обедов до блюд для случайных семейных собраний. В данном разделе — за исключением нескольких моментов — не говорится о манерах поведения за столом. Эти манеры описываются в разделе Поведение за столом .  [c.182]

По всей видимости, существует лишь одно действительно важное правило относительно поведения за столом не ведите себя в разных обстоятельствах по-разному. Все мы в семейном кругу одеваемся и ведем себя более непринужденно, чем на публике, но за столом непринужденно себя вести недопустимо даже в семейном кругу.  [c.249]

В правилах поведения за столом нет ничего сложного или содержащего бессмысленные запреты. Они основываются на обыкновенном здравом смысле и исходят из того, что наиболее практично, удобно, тактично и привлекательно при приеме пищи на публике. Если стандартные манеры поведения соблюдаются в доме, родители могут не бояться за манеру своих детей, когда те отправляются обедать в гости.  [c.249]

Малхирн, слегка подняв брови, взглянул на жену Боски. Сима продолжала непринужденно болтать, словно ничего необычного не произошло, и Малхирн подумал уж не является ли для богачей подобное поведение за столом нормой Когда принесли еду, официант подкатил к ним столик на колесиках, на котором находились восемь основных блюд дня. Боски внимательно их осмотрел, затем, покрутив столик, попробовал понемногу от каждого и, выбрав одно, отослал остальные обратно.  [c.70]

Приведенные ниже правила поведения за столом — не строгие регламентации. Рассматривайте их просто как подсказку для того, чтобы сделать процесс принятия пищи еще приятнее. Ведь для того, чтобы произвести нужное впечатление на своего собеседника, совсем необязательно сидеть идеально ровно и сконфуженно пережевывать пищу...  [c.231]

Здесь Вы официально приветствуете Ваших гостей. Посадите за стол регистрации самых приветливых и вежливых сотрудников. Найдите людей, обладающих самой обаятельной улыбкой и самой приятной манерой поведения. Помните о том, насколько важно первое впечатление. Посадите туда тех, кто в первую очередь должны знакомиться с Вашими гостями.  [c.163]


Но так как они определяют цену и количество совместным договором (за столом переговоров), точка равновесия не определена, если не сделать дополнительных предположений о принципах и условиях поведения обеих сторон. Иначе говоря, определить характеристики этого рынка 1) информированность участников сделки о затратах и выгодах друг друга 2) порядок ведения переговоров 3) характеры участников переговоров 4) информированность и ожидания относительно будущего, и т. д.  [c.59]

В задачи социально-психологического обучения руководителей входит не только оптимизация их речевого поведения по отношению к подчиненным. Важно все как входит руководитель в помещение, каким образом здоровается с присутствующими, как он, в свою очередь, реагирует на вновь пришедших, какова его манера сидеть за столом, то есть все то, что мы называем самоактуализацией в действиях.  [c.147]

Переговоры подразумевают обмен мнениями, призванный изменить отношения. За стол переговоров садятся люди со своими индивидуальными особенностями, разными характерами, взглядами и эмоциями. На первый взгляд их поведение может показаться хаотичным, лишенным смысла. Это впечатление усиливается благодаря прессе. Ежедневно мы узнаем об эксцентричных выходках, немотивированных преступлениях, вспышках агрессии по ничтожнейшим поводам. Иногда начинаешь сомневаться, что человек — разумное существо, руководствующееся логикой.  [c.49]

Не всем участникам переговоров удается в полной мере воспользоваться этой рабочей гипотезой. Я садился за стол переговоров с юристами, бизнесменами и агентами по торговле недвижимостью. В большинстве случаев они действовали грамотно и находчиво, несмотря на то, что никогда специально не обучались основам человеческого поведения. Эти люди полагались на свой жизненный опыт и, действительно, за годы практики неплохо изучили человеческую натуру. В споре никогда не рождается истина — их девиз.  [c.54]

Словно специально затем, чтобы еще более усложнить понимание мотивов человеческого поведения, некоторые психологи утверждают когда двое — А и Б — сходятся в споре, на самом деле в дискуссии участвуют шесть человек. Потому что А — это три разных человека А-1 — каков он на самом деле А-2 — каким он сам себя видит, и А-3 — каким хочет казаться. То же относится к Б. Это полезно помнить, садясь за стол переговоров, где каждый играет роль, в зависимости от своей функции в данной ситуации. Иногда таких ролей несколько. Усвоив ролевый подход к поведению людей, мы поймем, что даже в простых переговорах принимает участие множество индивидов.  [c.58]

Поведение хозяина кабинета определяется его знанием этикета, настроением, отношением к посетителю. Деловую даму, входящую в кабинет, мужчине следует приветствовать, встав из-за стола. В отношении других посетителей допустима различная форма приветствия протянутая рука и даже встреча у двери. Небрежный кивок головой, приветствие сквозь зубы, глубокомысленный или озабоченный вид партнера говорят не только о его невысокой культуре, но и об отношении к вам, возможно, о настроении и психологической позиции. Важно поставить правильный диагноз , чтобы в нужной тональности начать разговор. Если произошло вынужденное опоздание, следует извиниться и приступить к делу.  [c.286]

При оценке степени благоприятности рабочей обстановки прежде всего решите, что нужно предпринять, чтобы лучше узнать друг друга до переговоров, добавить в отношения доверительности. Если Наш собеседник будет на встрече не один, постарайтесь побольше узнать о других участниках беседы с Его стороны. По возможности предпримите шаги с целью исключить либо заменить тех членов делегации, которые любят вступать в полемику. Решите, должны ли поведение, одежда быть официальными или они могут быть более демократичными. Подумайте, как лучше всего обращаться к собеседнику (только по имени, по имени и отчеству, с добавлением званий и характеристик статуса), допустимо ли неформальное общение во время перерывов и т. п. И на основе всего этого окончательно решите, удобно ли будет работать в данном месте переговоров и с подобным режимом, будут ли за столом переговоров участники беседы сидеть беспорядочно либо определенным образом (например, по разным сторонам стола).  [c.274]

В еще одном варианте этой истории философ, находясь за столом, может поднимать и опускать каждую вилку многократно. Для этого придется изменить поведение обеих рук, введя итерацию, например  [c.43]

Слуге было дано секретное указание следить за тем, чтобы за столом никогда не оказывалось больше четырех философов одновременно. Его поведение проще всего описать с помощью взаимной рекурсии. Пусть  [c.43]

Некоторые навыки, относящиеся к переговорам, такие как выразительность, чувство времени, творческое мышление и способность убеждать, описаны в трудах по управлению поведением. Навыки в этих областях могут быть приобретены с помощью насыщенных познавательных примеров. Принципы успешного управления поведенческой стороной переговоров простираются от почти материальных до практически неощутимых, делая это искусством, сложным даже для мастера. Однако, настойчивость в достижении новых уровней мастерства ведения переговоров неизбежно приведет к более высоким результатам за столом переговоров. Следующие советы помогут Вам повысить навыки ведения переговоров  [c.581]

Со своей стороны, старшее поколение японцев обеспокоено поведением молодежи, хотя по сравнению с Западом положение на этом участке в Японии не столь критическое. Особенно сильная тревога за молодежь охватывает стариков в периоды выпускных экзаменов, ранней весной. Как правило, в зто время в школы направляют наряды полиции. Масштабы отклонения от общепринятых поведенческих норм у японской молодежи остаются значительно меньшими, чем на Западе, но по сравнению с 1972 г. они расширились вдвое [150]. Как свидетельствует Белая книга по вопросам отклонений от общепринятых поведенческих норм , молодые люди в Японии сегодня утрачивают пиетет даже к таким традиционным японским ценностям, как дисциплинированность и трудовое усердие.  [c.50]

Третья важная проблема заключена в самой природе технологической культуры оборонных предприятий. Технологическая культура означает базу скрытых и коллективных знаний, накопленных за время существования предприятия представляя собой главным образом неписаную историю удач и провалов предприятия. Технологическая культура российских оборонных предприятий была ориентирована на максимальную производительность любой ценой, что совсем не обязательно являлось результатом повышения эффективности. Иностранцы, общаясь с представителями оборонных предприятий, часто слышат о том, "что можно производить", но практически никогда о том, "что можно продать". Культура, в которой главную роль играли инженеры, являлась, безусловно, ключевым фактором определенных успехов СССР, но для развития предпринимательского поведения она должна быть радикально изменена. Очевидно, что огромную роль в развитии советских оборонных предприятий играла и природа закрытой информационной среды. Эти предприятия должны были достигать заданных высоких показателей в суровых условиях постоянного дефицита. Такая ситуация приводила к развитию специфических организационных навыков и характера информационного обмена, оказавшихся ненужными в условиях экономики переходного периода. Привычка к секретности, столь необходимая в оборонном секторе, может поставить предприятие в неблагоприятное положение в ситуации, когда требуется открытость и умение налаживать контакты с партнерами.  [c.262]

Видоизмените ту же идею, назначив каждому участнику группы одну из точек зрения, и посадив их за одним столом. Еще один вариант этого метода— использовать точки зрения мета-программ, то есть схемы работы, содержание деятельности, направление мотивации, уровень активности, направление внимания, вид референции (стандартов), размер частей информации и групповое поведение.  [c.236]

В общем, отдел жил скорее по законам студенческого братства, чем как подразделение крупной корпорации. По крайней мере часть ответственности за такой инфантилизм поведения лежала на боссе. Он не был одним из мальчишек, он был заводилой. Раньери мало было просто выигрывать - нужно было делать это стильно. На его рабочем столе на пике для накаливания отработанной корреспонденции болтались оранжевые трусы морского пехотинца. Делать больше денег, чем вся остальная фирма, было здорово, но, когда ты делал больше денег, чем вся остальная фирма и при этом половину дня оттягивался, разыгрывая своих подчиненных и пыхтя неимоверно толстой сигарой, это был чистый восторг.  [c.84]

Такое поведение можно объяснить в терминах предельных издержек и предельной выгоды. В обычном ресторане цена блюда определяется индивидуально — они имеют положительные предельные издержки. Если вы заказываете больше, ваши издержки будут больше. Вы заказываете до тех пор, пока предельная выгода от дополнительной пищи не перестанет превышать положительные предельные издержки. При наличии шведского стола вы платите одинаково, независимо от того, сколько вы съедаете. После того как за еду уплачено, дополнительные блюда имеют нулевые предельные издержки. Следовательно, вы продолжаете есть до тех пор, пока ваша предельная выгода также не станет нулевой.  [c.907]

Он начал с посылки о том, что финансовые рынки не предвидят будущее, но способны повлиять на общую ситуацию в экономике. В этом случае они действуют совсем не так, как приписывают им теории совершенных рынков. Даже нечастые чередования подъемов и спадов становятся разрушительными, и именно потому, что они влияют на экономические основы всего общества. Сорос развивал свою идею, что эти чередования возможны только в том случае, если поведение участников рынка подчинено господствующей тенденции. Говоря о таком поведении, я имею в виду, что люди покупают нечто при росте цен и продают, когда цены на это нечто падают, причем эта тенденция подпитывает сама себя. Однобокое поведение, вслед за основной тенденцией, неизбежно приводит к резкому краху на рынке, но само по себе недостаточно для этого. Ключевой вопрос, который мы должны себе задать, звучит так что же вызывает подобное поведение Хедж-фонды, возможно, являются одним из факторов, и вы вполне оправданно обратили на них столь пристальное внимание, но что касается моих хедж-фондов, вы явно ищете не там, где следовало бы .  [c.118]

Существующие теории поведения цен на фондовом рынке на удивление несостоятельны. Для практика их ценность столь незначительна, что я даже не полностью знаком с ними. Уже тот факт, что мне удалось обойтись без них, говорит сам за себя.  [c.49]

Огромное количество долгосрочных волновых исчислений побывало у меня на столе за последние пять лет, каждое из которых пыталось объяснить запутанный характер моделей индекса Доу с 1977 года. Большинство из них предлагали усеченные пятые волны, усеченные третьи волны, нестандартные диагональные треугольники и сценарии для немедленного взрывного роста (обычно такое предлагали непосредственно перед вершиной рынка) или немедленного падения (обычно такое предлагали непосредственно перед дном рынка). Очень мало из этих волновых исчислений показали какое-либо уважение к правилам Закона волн, поэтому я не беру их в расчет. Но настоящий ответ оставался тайной. Корректирующие волны общепризнанно считаются трудными для толкования, и один вариант я пометил как наиболее вероятный , а для другого дал варианты изменения в рыночном поведении и модели. На данный момент два варианта, с которыми я работаю, все еще имеют силу. Но каждый из них мне не по душе по причинам, которые уже изложены. Однако, существует третий вариант, который соответствует указаниям Закона волн так же, как и его правилам, и только сейчас стал ясной альтернативой.  [c.125]

Конкуренцию между эмиссионными банками можно резко обострить с помощью тщательного наблюдения за их поведением со стороны прессы и валютной биржи. Любая информация, необходимая для принятия столь важного для бизнеса решения, а именно, какую валюту использовать в контрактах и расчетах, должна ежедневно публиковаться в  [c.43]

Этикет (фр. — etiquette) — нормы и обычаи, регулирующие культуру поведения человека в обществе. В это понятие входит совокупность правил, связанных с умением держать себя в обществе, внешней опрятностью, правильностью построения беседы и ведения переписки, грамотностью и ясностью изложения своих мыслей, культурой поведения за столом и в иных ситуациях делового и светского общения.  [c.178]

Богатый папа говорил то же самое о людях, которые пытаются разбогатеть, стараясь обходиться дешевыми вещами, быть бережливыми, не тратить денег, жить как можно скромнее и во всем ограничивать себя. Придерживающиеся такой линии поведения люди не становятся сильными в финансовом отношении. Человек должен тратить больше, если он хочет стать богатым. Но он должен знать, как тратить и что тратить. Как говаривал мой богатый папа, есть полезные расходы и есть бесполезные расходы . Большинство из нас знают, что есть полезная и бесполезная пища. Точно так же, как человек старается сбросить лишний вес путем голодания, тот, кто старается разбогатеть, экономя деньги, становится лишь слабее в финансовом отношении, а затем точно так же неожиданно начинает кутить , но это не обжираловка за столом, растранжиривание времени. И подобно тому, как обжора набивает всякой дрянью свой желудок, растратчик времени загружает его всякими бесполезными делами.  [c.44]

Рубин обнаружил, что игра с досрочным погашением, в которой он участвовал в ходе торговли дисконтированными ипотечными облигациями, очень похожа на счет карт при игре в очко. В казино игра в очко - единственная с не-независимыми исходами. То, что было в игре прежде, влияет на исходы будущих партий. Бывают ситуации, когда у тебя действительно есть статистическое преимущество, и вот именно тогда и следует делать крупные ставки , - объясняет он. В Salomon у него было серьезное преимущество - полная информация о прошлом поведении домовладельцев. Что еще важнее, атмосфера на торговом этаже Salomon Brothers напоминала ему казино в Лас-Вегасе. Ты рассчитываешь риски и делаешь ставки, а вокруг жуткая суета. Чтобы за столом для игры в очко под взглядом крупье изображать рассеянное безразличие, запоминая при этом каждую вышедшую из игры карту. Рубин заводил болтовню с соседями и пил джин с тоником. На торговом этаже приходилось заниматься облигациями, отвлекаясь на запросы шестерых продавцов, участвуя по утрам в поедании чизбургеров и наблюдая за тем, как Раньери поджаривает на пламени зажигалки яйца коллеги.  [c.86]

Аукционный торг. Аукционный торг является третьей стадией в проведении аукциона. Он открывается в заранее назначенные день и час и проводится обычно в специальном аукционном зале, имеющем вид амфитеатра. За столом на возвышении перед покупателями располагается президиум аукциона - аукционист, ведущий продажу, и его помощники, в задачу которых входит наблюдение за поведением покупателей, принимающих участие в торге. Над столом вывешивается табло, где загораются порядковые номера предлагаемых к продаже лотов. Покупатели размещаются за отдельными столами или рядами, расположенными амфитеатром. Перед каждым покупате-  [c.357]

Внимательно посмотрите, кто первым здоровается с вами, кто первым занимает место за столом переговоров, кто берет слово в ответственные моменты заключения сделки и кто "подстраивается" к поведению своего партнера. Два - три таких "микромомента" дадут вам точное представление, на кого надо ориентироваться в большей степени. Кроме наблюдения, вы можете использовать вопросы или фразы, помогающие получить необходимую информацию "Расскажите, пожалуйста, поподробнее, в чем ваш интерес ", "Как вам видится наше сотрудничество " Обязательно посмотрите за реакцией обоих собеседников. Если видите, что один из клиентов не согласен с высказанным мнением, но боится "озвучить" свою точку зрения, помогите ему, задав вопросы "А как вы считаете ", "А вы не согласны " Если мнения по данному вопросу будут расходиться, вы получите важную информацию, позволяющую использовать  [c.82]

Нарушение оптимальной дистанции общения воспринимается негативно. Ориентация и угол общения — проксемические компоненты невербального общения. Ориентация, выражаемая в повороте тела и 1шска ноги в направлении партнера или в сторону от него, сигнализирует о направлении мыслей. Позиции общения сторон за столом определяются характером общения. Если общение носит сопернический или оборонительный характер, то люди садятся напротив при обычной дружеской беседе занимают угловую позицию при кооперативном поведении занимают позицию делового взаимодействия с одной стороны стола независимая позиция выражается в расположении по диагонали.  [c.283]

СЛУГА определяет поведение слуги, когда за столом сидят] философов СЛУГА0 = (х С СЛУГА,)  [c.43]

Эту стратегию демонстрирует нам Уимпи, прожорливый закадычный друг в старом мультсериале о Попайе, изначальная позиция которого на переговорах выражалась фразой охотно заплачу тебе за гамбургер, что ты мне дашь сейчас, только во вторник . Конечно, ничего плохого нет в предложении долга в счет оплаты другой стороне. Но людям вроде Уимпи неоткуда взять этих денег. Приверженцы стратегии заимствования предлагают поделиться своими будущими доходами в обмен за те, что получат сейчас. В долгосрочной перспективе другая сторона может понять, что ею пользуются. Но, садясь за стол переговоров, заемщик может быть вполне искренен, хотя несколько нереалистичен. Думаете, стратегия встречается редко На практике у большинства из нас найдутся друзья, имеющие привычку одалживать разные вещи, но никогда их не отдающие. В поведенческом плане стратегия наиболее естественна для людей, включенных в социальные связи, — ведь они должны на какое-то время расположить к себе другую сторону, как и в случае стратегии мошенничества. Они бывают великодушными, как правило, склонны, в эмоциональном плане, скорее отдавать, нежели брать. (Хотя отдают они в рамках стратегии не всегда то самое, чем оно представляется даже им самим.) В познавательном аспекте поведения они предрасположены принимать реальную ситуацию такой, как она есть, чаще предпринимая попытки обратить ее себе на пользу, нежели отыскать возможности ее переосмысления.  [c.319]

Негативный эффект поведения, запрограммированного обязательствами, мог бы представлять собой сложную проблему при условии их искусственной пересадки в уже сформировавшееся общественное сознание. Но обязательства (например, он , амаэ ), о которых со знанием дела повествуют авторы, угнездились в самых сокровенных уголках бессознательного японцев, и воспринимают они их с абсолютной серьезностью. Для них обязательства эти незаметны, но жизненно необходимы, и они поступают в соответствии с ними автоматически, мгновенно настраиваясь и реагируя на сигналы той или иной ситуации. Правда, некоторые обязательства критикуются молодежью, но критика эта не выходит за пределы столь свойственного японской молодежи в послевоенные годы фрондерства, которое исчезает тем раньше, чем быстрее молодые люди сознают, что они независимо от собственной воли все-таки придерживаются если не буквы обязательств, то, во всяком случае, их духа. Благодаря же своей органической встроенности в поведенческие установки обязательства трансформируются в физически осязаемый потенциал, с помощью которого коллектив работников стимулируется на выход к. намеченным фирмой рубежам.  [c.5]

Возникающие сегодня новые стандарты оборудования, программного обеспечения и средств связи должны заново сформировать модели поведения пользователя на работе и в быту. Не пройдет и десяти лет, как для большинства людей ПК станет незаменимым атрибутом домашней и рабочей обстановки, а электронная почта и связь через Интернет — обычным делом, они будут носить с собой цифровые устройства, хранящие их личную и деловую информацию. Появятся новые потребительские устройства, которые будут обрабатывать практически любой вид информации — текст, числа, голос, фотографии, видеозаписи — в цифровом формате. Когда я говорю веб-стиль жизни и веб-стиль работы , я имею в виду именно поведение людей, пользующихся возможностями Сети в офисе и дома. Сегодня схема доступа к информации выглядит так человек сидит за своим письменным столом, а связь с Интернетом осуществляется посредством материального кабеля. Но через некоторое время переносные цифровые устройства будут сопровождать нас везде, обеспечивая нам постоянный контакт с другими цифровыми устройствами и с другими людьми. Счетчики электроэнергии и расхода воды, системы сигнализации, автомобили и прочие материальные предметы нашего повседневного быта будут готовы в любой момент отчитаться о своем состоянии через Интернет. Все упомянутые сферы применения электронной информации подходят сегодня к точке перегиба — моменту, когда перемены в характере их использования потребителями станут стремительными и массовыми. В совокупности все эти изменения приведут к радикальному преобразованию как мира бизнеса, так и нашей повседневной жизли.  [c.15]

Многие полагают, что система или метод, используемые в торговле, могут быть самодостаточными, а трейдер может работать по системе, не испытывая необходимости в управлении капиталом. За последние 10 лет торговые системы и методы получили всеобщее признание, в то время как правильные методы управления капиталом грубо игнорировались. Часть этой проблемы состоит в том, что мы живем в обществе, которое хочет получить все и сейчас. Наше мировосприятие стало слишком материалистическим. Ради комфорта или личной выгоды люди готовы отказаться от правды, как это показал скандал в Белом Доме. Безусловно, поведение президента Клинтона достойно порицания. Несмотря на это, согласно опросам, американцы считают, что не должны вмешиваться в личную жизнь президента. Почему Да потому что экономика развивается успешно. Я уверен, что если бы сейчас были большая безработица и огромные процентные ставки, то электорат был бы настроен не столь благодушно. Конечно, частная жизнь и поведение президента совершенно ни на что не влияют. Все дело в деньгах.  [c.174]